A la Dra. Elsbeth Lo siempre le ha apasionado prestar atención médica a las comunidades desfavorecidas. En Virginia García, valora la oportunidad de atender a familias enteras, desde recién nacidos hasta adultos mayores. Ella disfruta de ser capaz de hacer frente a una amplia gama de necesidades en la clínica y realiza procedimientos menores de oficina, tales como implantes anticonceptivos, biopsias de piel, y las inyecciones conjuntas para ayudar a reducir la necesidad de derivaciones a especialistas.

El Dr. Lo hace hincapié en la importancia de la medicina preventiva, animando a los pacientes a mantenerse sanos mediante el ejercicio regular, una dieta nutritiva, vacunas, exámenes físicos y pruebas periódicas de detección del cáncer.

Fuera del trabajo, le gusta cuidar de su huerto y pasar tiempo cosiendo.